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ストレス発散

皆様は生活していく中で私生活や仕事上でのストレスは必ずと言ッていいほど
あると思います。
ちなみに自分のストレス発散は釣りと料理を作る事なんです!!
たまぁ~に作ります。
先日はこんな感じの料理を作りました。
素~敵(ステーキ)丼です。
まずはスーパーからメチャメチャ安いステーキ用29を買ッてきました。
それをタレを作り漬け込みます。DSC_0535.jpg
そうしたら、皿に少量のご飯を入れ、上に細かく切り刻んだサンチュをいッぱいのせます。
お好みでニンジン等をのせるとバッチシですよ。
ちなみにニンジンは熱を加えた方が栄養価が高くなるので加えましょう。DSC_0534.jpg
最後に漬け込んでおいたお肉を焼いてのせて終わりです。
画像はボリュームあるに見えますが・・・サンチュが大半です。DSC_0537.jpg
そうして最後にネギ塩スープも作り完成です。
DSC_0533.jpg
郡山の阿久津の曲がりネギ使用なので、甘みがあり最高です。
あとは楽しい会話を家族としながら・・・まいうゥゥ~です。
衣食住は大事です!!普段の時間や仕事に追われがちですがたまには
衣食住のどれか一つをゆッくり味わうのも大事ではないでしょうか?

最後ですがこちらはお正月に作ッた鶏がらスープです。
DSC_0479.jpg
もちろん目的はラーメンを作りました。
ちなみに醤油ダレをチャーシューも作りました。
皆様もなんでも良いので料理をしてみてはいかがでしょうか?
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